Schorseneren - Verbeterde Reuzen

Schorseneren Verbeterde Reuzen

De toevoeging 'nietschieters' in de naam betekent dat de planten niet gauw in bloei zullen schieten. Schorseneren smaken verrukkelijk (enigszins aspergeachtig), zowel gestoofd als in verse rauwkostschotels.

Zaaien: in april-mei op diep bewerkte grond die niet vers bemest mag zijn (ook geen stalmest). Zaai op regels (of rijen) met een onderlinge afstand van 25 cm. In de regel na opkomst uitdunnen (het teveel aan planten wegnemen) tot de overgebleven planten op 10 cm. uit elkaar staan. Tijdens de teelt de grond voldoende vochtig houden.

Oogst: vanaf oktober tot en met maart. Vooral diep uitgraven; de wortels breken gemakkelijk af.

Bewaren: de wortels kunnen tijdens de winter in de grond blijven. U kunt dan bij vorstvrij weer vers oogsten. U kunt ze ook in de herfst rooien en onder vochtig scherp zand in de kelder bewaren. Geschikt voor invriezen.