Stokspekbonen Neckarkoningin

Stokspekbonen Neckarkoningin

Stokspekbonen zijn ook snijbonen, maar in tegenstelling tot snijboon is de peul van een spekboon volkomen rond en vlezig. Wordt als snij- en breekboon gebruikt. Ook voor in de soep. Bonen groeien het best bij voldoende warmte en in licht vochtige grond. Wacht beslist op mooi weer, zaaien vanaf half mei. Of zaai de bonen vanaf mei onder glas in bakjes. Bij te koud en nat weer ontkiemen de bonen moeilijk.